Suet – viktig näringskälla för över 100 fågelarter
Enligt National Audubon Society är suet en nyckelklla till näring för över 100 nordamerikanska fågelarter, och dessa fåglar är ofta beroende av trädgårdsmatningar när mat är knappt på vintern. Genom att använda ingredienser du kanske redan har i ditt kök kan du hålla fåglarna välmåtna och friska genom att erbjuda dem suet du gör själv. När fåglarna fått smaka på denna hemma gjorda suet kan du räkna med att de kommer tillbaka för mer.
Du behöver
- Måttkoppar
- Smör
- Naturligt eller krispigt jordnötssmör
- Stor kastrull
- Blandningsskålar
- Majsmjöl
- Mjöl
- Havregryn
- Fint hackade tranbär eller russin
- Fågelfrö
- 8×8 tums kakaform
- Vaxpapper
- Plastbelagd trådsuetbur (finns i de flesta butiker i fågelfröavdelningen)
Instruktioner
- Smält 1 dl smör och 1 dl jordnötssmör i en kastrull över mycket liten värme. Rör tills smält.
- Blanda 3 dl torr majsmjöl och 1 dl mjöl.
- Tillsätt 1 dl totalt av valfri kombination av havregryn, fint hackade tranbär eller russin, och fågelfrö till majsmjöl- och mjölblandningen. Blanda väl.
- Blanda torra ingredienser i smör- och jordnötssmörblandningen. Det blir tjockt och kladdigt.
- Pressa blandningen i en 8×8 tums kakaform. Om blandningen känns för kladdig kan du använda ett ark vaxpapper för att hjälpa till att pressa blandningen i formen. Låt svalna och skär i fyra bitar för att skapa fyra 10×10 cm kakor. Vika in de 10 cm kakorna i separata bitar vaxpapper och förvara i kyl eller frys tills de ska användas.
- Lägg en suetkaka i suetburen. Hitta en säker plats ute på en trädgren, på altanets räcke eller på en särskilt designad hake för att hänga din nyligen fyllda suetbur.
