Gör egen fågelfettsmat (suet) hemma

Vad är suet?

Suet är det fasta fettet runt njurar på ko och får. Det smälts ner (renderas) för att bli mer hållbart och mindre benäget att ransa i värme. Du kan köpa renderat suet på slakteri/köttdeli, men du kan göra eget hemma med vegetabilisk fett (vegetabilisk smör/fett) eller fläskfett istället för nötfett.

Du behöver

2,5 dl vegetabilisk fett (shortening)
2,5 dl jordnötsmjölk
Mikrovågssäker skål
Mikrovågsugn
2,5 dl vetemjöl
Majsmjöl (cornmeal)
Havregryn
Fågelfröblandning
Torkad frukt
Solrosfrön
Bakplåt (20x20 cm)
Kniv
Nätpåse

Instruktioner

Blanda 2,5 dl vegetabilisk fett och 2,5 dl jordnötsmjölk i stor mikrovågssäker skål.
Mikroväga på hög 1–2 min, rör ibland, tills fettet smält.
Rör ner 2,5 dl vetemjöl. Rör tills enhetlig färg.
Tillsätt upp till 1 liter (4 dl) torra ingredienser: majsmjöl, havregryn, fågelfrö, torkad frukt, solrosfrön. En eller flera sorter.
Kavla degen för hand tills konsistens som kexdeg.
Pressa ut i 20x20 cm bakform. Fettet hindrar klister – inget smörjning behövs.
Ställ i kyld, torrt ställe tills suet helt svalnat/erstarrnat.
Skär i bitar. Häng i nätpåsar i träd eller lägg i suetmatningar.

Utfodring av fåglar