Gör egen fågelfettkaka (suet cake) hemma

Varför suet?

Suet är fetten runt njurar och länder hos nötkreatur/får. Hög fett och protein ger fåglar värme och energi för att klara vintern. Köpta suetkakor finns överallt, men hemmaplagade är oftare mer kostnadseffektiva.

Du behöver

• 0,45 kg (1 lb) fläskfett (lard)
• 2,5 dl jordnötsmjölk
• Kastrull
• Sked
• Brödform (bread pan)
• Alufolie
• Fryspåse
• Tärnat äpple (valfritt)
• Rullade havregryn (valfritt)
• Jordnötter (valfritt)
• Rosinier (valfritt)

Instruktioner

1. Smält fläskfett i kastrull eller täckt mikrovågssäker behållare. Ta från värme när helt smält.

2. Rör ner jordnötsmjölk i smält fett. Blanda väl tills helt sammanblandat.

3. Tillsätt valfria ingredienser för smak: tärnat äpple, nötter, havregryn, rosinier, liknande.

4. Häll i brödform. Jämna ut så smeten stelnar i formens form.

5. Täck med alufolie. Ställ i kylskåp över natten för att stelna.

6. Ta ut ur kyl. Bryt suetlimpan i bitar som passar din suetmatning eller nätpåse. Förvara oanvända bitar i fryspåse i frys max 2 månader.

• *Torkade aprikoser som fågelfoder
• *Gör fågelmatningar av gammalt bröd