Vad är skillnaden mellan Partridge -ägg och vaktelägg?

Partridge Eggs:

- Mindre i storlek jämfört med vaktelägg

- Ha en något starkare, mer spelig smak

- Rik på protein, som innehåller cirka 1,5 gram protein per ägg

- lägre i kolesterol jämfört med kycklingägg

- innehåller höga nivåer av kolin, vilket är viktigt för hjärnutvecklingen

- vanligtvis konsumerad kokt, stekt eller förvrängd

- används ofta som garnering eller dekorativt element i rätter

- dyrare och mindre vanligt i jämförelse med vaktelägg

vaktelägg:

- Större än patridgeägg, men ändå mindre än kycklingägg

- Ha en delikat, lite söt smak med en antydan till nöthet

- innehåller relativt höga mängder protein, med cirka 1,8 gram per ägg

- Lägre i kalorier och kolesterol jämfört med kycklingägg

- Rik på vitaminer och mineraler, inklusive A -vitamin, vitamin B12 och järn

- Gillade vanligtvis kokt eller stekt

- Ofta införlivas i olika kök och rätter, inklusive sallader, soppor och stämningar

- Mer lättillgängligt och mer prisvärt jämfört med Partridge Eggs

Olika typer av fåglar