Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Alla raser av kycklingar lägger ätliga ägg, alla innehåller samma näringsvärden. Genom selektiv avl har vissa varianter av höns blivit överlägsna äggläggare för sin konsekvens i läggning och produktionskvantitet. Många av dessa moderna raser härstammar från Leghorn-kycklingen. Hönsrasen bestämmer färgen och storleken på äggen.
Leghorn-höns är en av de mest populära typerna av kycklingar för äggproduktion över hela världen, där varje fågel producerar cirka 300 ägg per år och nästan daglig produktion. Som en liten ras behöver dessa kycklingar mindre foder än de flesta andra raser. Den mest kända vita äggläggande kycklingen är Single Comb White Leghorn, som producerar alla vita ägg som säljs i livsmedelsbutiker. Laboratorier använder också Leghorn-kycklingar för embryologisk och aviär biologisk forskning.
Rhode Island Reds är den officiella fågeln i delstaten Rhode Island. De är stora kycklingar som ger både kött och extra stora bruna ägg. De är duktiga läggare, producerar nästan ett ägg per dag. Dessa kycklingar är populära att hålla som husdjur på grund av deras vänliga natur och deras förmåga att uthärda kalla klimat, även om deras användning i kommersiellt jordbruk har minskat. De är inte särskilt ruggiga, så inte användbara för avel, men klarar av begränsning väl.
Plymouth Rock-varianten inkluderar Barred, White, Buff, Silver Penciled, Partridge, Columbian, Blue och Black Plymouth-kycklingar. Alla typer, utom Barred och White Plymouths, är sällsynta. Höns är pålitliga äggläggare och, eftersom de är en ruggig ras, ett bra val för uppfödning. Höns är skyddande över nya kycklingar och hanarna tjänar som bra vakter för flocken. Även om Plymouth Rocks tål begränsning, är de gladare när de får röra sig fritt.
Ameraucanas är relativt sällsynta, men populära för sin skägg, örontofflor och mossa. Rughyllor förväxlar ofta denna variant med påskäggskycklingen, som lägger ägg i en rad blå och gröna nyanser, även om Ameraucana lägger bara blå ägg. Rase används enbart för läggning och producerar, i genomsnitt, tre ägg per vecka.
Orpington-kycklingar, namngivna efter sin ursprungsort Orpington, England, är stora fåglar, som når en vikt på runt 3,6 kg. De producerar både kött och ägg, och lägger konsekvent en stor mängd ljus rosabruna ägg året runt. Kycklingarna kan sträcka sig från det vanliga svarta till vitt, blått eller den relativt sällsynta Buff Orpington. De är breda och låga i byggnad med en bred bröstkorg.