Det finns flera sätt att kolla om ett andägg är rutten:
- Lukta på ägget. En dålig doft indikerar vanligtvis rutning. Färska ägg har en mild, trevlig doft.
- Titta på ägget. Sprickor eller hål i skalet kan låta bakterier in och förörna ägget.
- Skaka ägget. Ett splash-ljud tyder på att ägget är rutten; färska ägg har tjocka, fasta vitelöner och gula.
- Genomlys ägget. Håll ägget framför ett starkt ljus i ett mörkt rum. Ett rutet ägg kan visa en mörk fläck inuti skalet.
- Vattentest. Placera ägget i en skål med vatten. Färska ägg sjunker till botten; rutna ägg flyter.
Om du är osäker på om ett ägg är rutten, är det säkrast att kasta det. Att äta rutna ägg kan orsaka matförgiftning.
