Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
? Både ankor och höns lägger ägg och ger kött för homesteader bord , men om äggen är det du söker efter , kommer en kyckling lägga upp till 100 mer per år än en anka . Ankor kan använda din kyckling fågelholkar för att lägga sina ägg - även om de är lika glada att lägga sina ägg i buskage och andra out-of -the -way platser - men du kommer inte ha några problem med att berätta vilken ägget kom från vad arter. Duck Äggskal är släta , Gräddig
När du ser kyckling och anka ägg som ligger sida vid sida i ett bo , du kommer att märka några detaljer . Vita hönsägg kommer att bli en ljus vit medan vita anka ägg är en krämig benvita färg . Blå eller bruna hönsägg är stabilt färgade , där anka visar svag fläckar av färg . Texturen av anka ägg är smidigare än hönsäggen och har en något vaxartad glans . Köpa och sälja Size Matters
Ankor och kycklingar av samma storlek inte kommer att ligga i samma storlek ägg . En genomsnittlig Anka ägg väger in på 130 gram , ut - dimensionering ett medium hönsägg med 60 gram . Ägget av en kyckling har mer vattenhalt än en anka , vilket hönsägg att väga mindre än en liknande storlek anka ägg . En jumbo kyckling ägg kan tyckas nära i storlek till en anka ägg , men i allmänhet kommer att väga in på 70 gram . Addera Matlagning med ägg
tjockt skal av en anka ägg är inte lätt bryts och större anka ägg kan ta en kraftig rap med den trubbiga kanten på en bordsknivatt knäcka . När den placeras i en klar glasskålen , är skillnaden mellan äggen lätt uppmärksammas . De anka har ett större äggula - till - vitt -förhållande , med äggulorna en ljus orange färg . Den vita av ägget är helt klart utan grumlighet . Däremot hönsägg har mindre, gula äggulor och en del moln , svagt gulvit .
Power- Packade Nutrition
Även om du förmodligen inte kommer att märka mycket smak skillnaden mellan de två ägg, den låga vattenhalten i anka ägg innebär mer näringsämnen per ägg. Merparten av den näring finns i ljus orange äggula , inklusive omega- 3 -fettsyror , essentiella aminosyror och vitaminer D och E bland andra. Även om inte märkbar för blotta ögat , anka är högre i fett på 14 gram per 100 gram ägg jämfört med 10 gram fett per 100 gram kyckling ägg . Addera