Sällskapsdjur
Jerseykor är en kompakt mjölkras känd för sin effektiva mjölkproduktion. Trots sin mindre storlek är de högt värderade på gårdar runt om i världen.
Typiskt står jerseykor 107–122 cm (42–48 tum) höga vid skuldran och väger mellan 363–454 kg (800–1 000 lbs). Deras hanterbara storlek gör dem välanpassade för mindre gårdar och betesmarker.