Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Själva namnet gris trollar en rad konnotationer , en del positiva , andra inte så mycket . Grisar är både avskydda och beundrad , och skillnaden i uppfattning ofta sin grund i långvariga kulturella sedvänjor . Även grisar ger mat som fläsk , bacon och skinka , de är ofta betraktas som en foul , orent djur . Domestice
svin och människor delar en lång , sammanflätade historia . Grisar först domestice på 12-talet f.Kr. , i det som nu är Turkiet och Irak . Däridomesticeringen av grisar sprids västerut till tidiga europeiska civilisationer , och österut till gamla folken i Kina och Indien . Grisar gav en källa till mat för tidiga människor , och deras skinn och ben var ofta formas till enkla verktyg och vapen .
Kännetecken
Grisar fyrbenta däggdjur associerade med familjen Suidae av djur . De kan leva så länge som ett kvartssekel , och typiskt växa till ca 140 kg. , Även om större grisar kan tippa vågen på över 200 kg. Även svin historiskt förpassas till lägre status i förhållande till andra däggdjur , forskare inser att grisar har en särskilt akut intelligens . Addera näringskälla
Historiskt och idag , är grisar mest värderas som en källa till mat . Olika grisdelarger bacon , skinka och andra upprepningar av ordet " fläsk ". Medan fläskkött är generellt hög i fett och kalorier , figurerar det tungt i köken i Kina , Korea , Tyskland och andra matkulturer . Fläsk fett används för att göra ister och fläsk derivat utgör ingredienserna i många förädlade livsmedel .
Andra Kvaliteter
selektiv avel har producerat ett stort antal grisar , uppskattad annorlunda för just deras kulinariska kvaliteter . Berkshire grisar ger upphov till Berkshire fläsk , internationellt känt för sin kvalitet och smak . Spotted , Yorkshire och Landrace svin omfatta andra raser . Grisar fördes till den nya världen av europeiska upptäcktsresande . På Kuba , till exempel grisar väckt den tidiga resor och ut i vildmarken för att föda upp självständigt , användes senare som en näringskälla av senare upptäcktsresande som anländer till ön . Addera