Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Ett gammalt ordspråk om grisar är att man kan "använda allt utom kviteten". Förutom allt som kan användas till mat, inklusive fötter, kinder och snutar, används skinn som läder till sadlar och kläder, och benen malms till mjöl för användning i djurfoder. Att uppföda grisar för att tjäna pengar kan göras i liten skala eller på en stor fabricksgård genom att hitta kanaler att marknadsföra din produkt.
Säkerställ att dina grisar har tillräckligt med utrymme att röra på sig för att behålla god hälsa. Räkna med ca 0,1 hektar betesmark per gris om du ska låta dem beta. Räkna med ca 9 kvadratmeter per gris om du ska uppföda dem i en inhägnad som en lada; betande grisar blir nog glädjare, men deras kött blir tuffare på grund av den muskelmassa de utvecklar. Uppföda grisar i inhägnad för att ha bättre kontroll över deras foder, uppföda mer mörkt fläsk och för att enkelt samla eventuellt avfallsmaterial du vill sälja.
Ha mycket foder tillgängligt för dina grisar. Grisar betar likt andra gårdsdjur, så plantera lite betesgräs sområgräs eller fescue på din grisgård. Du bör också ha flera fat uppställda, särskilt för grisar som hålls inne. Mata dina grisar med särskilt utformat grisfoder bestående av malen majs, malen havre och sojamjöl, bland annat; grisar under 125 lbs (ca 57 kg) ska få startfoder medan grisar över 125 lbs ska få slutmattningsfoder.
Ha en god vattenförsörjning för dina grisar. Anordna vattenfat för betande grisar om du inte har en naturlig eller konstgjord vattenkärl på din fastighet för dem att dricka och suva i. Ställ in ett vattensystem i din inhägnad för grisar som hålls inne för att hålla dem hydrerade och för att tvätta dem.
Låt dina grisar para sig och du kan sälja kullarna till andra grisuppfödare för vinst. Ställ in en farrowing-hus eller område i inhägnaden för att hålla suggor och grisungar borta från den allmänna grispopulationen. Kontakta en veterinär för att granska hälsan på dina grisar – varje gris bör undersökas minst var sjätte månad för eventuella hälsoproblem, inklusive hudsjukdomar och parasiter.
Bestäm om du ska slakta dina grisar själv eller låta dem slakta på ett slakteri. Anordna en inspektion av dina anläggningar av en representant för Food Safety and Inspection Service av USDA för att säkerställa att dina anläggningar uppfyller statliga standarder och att dina grisar är friska och sjukdomsfria; annars, låt dina grisar slaktas på en anläggning som uppfyller samma standarder, inklusive Hazard Analysis and Critical Control Point System-standarder. Kontakta ditt lokala extensionskontor för en lista över USDA-godkända slakterier i ditt område.
Ställ in ett område för att slakta dina grisar själv; även om några av de stora fläskproduktionsanläggningarna köper sina grisar levande, tenderar de att köpa merparten av sin vara från stora fabricksgårdar som levererat dem i åratal. Kontakta lokala marknader och slaktare i ditt område och anordna en rundvisning av dina anläggningar, om nödvändigt, för att intressera dem för din produkt. Annonsera i lokala tidningar, webbplatser och kataloger. Ställ in tillverkningsanläggningar, som en rökeri, så att du kan producera fläskprodukter, som skinkor och bacon, på egen hand.
Ställ in en webbplats för att sälja dina fläskprodukter online direkt till konsumenten. Kontakta en webbmaster för att ställa in webbplatsen för dig eller använd en online-tjänst för att skapa din webbplats, som ska ha en hemsida, en "om oss"-sida (med bilder av dina grisar och anläggningar) och en produktsida, med priser (inklusive frakt och hantering). Bilda ett aktiebolag för din gård genom ditt statliga sekreterares kontor för att skydda dig mot eventuell ekonomisk ansvarighet från att sälja dina fläskprodukter på egen hand.