Grisuppfödning som utnyttjar gårdsavfall
Om du har stor trädgård med mycket organiskt avfall, en lösning är att uppföda grisar som äter resterna som komplement till majs. Det är inte komplicerat att uppföda feta grisar. När grisar når 90–100 kg, slakt dem. En fet gris ger ca 11 kg skinka, 16 kg skinkskivor och diverse andra köttdelar.
Saker du behöver
- Liten skjul/lada
- Vattensprinkler
- Staketmaterial
- Foder
- Mattrög
- Vatten
- Vattentrög
Instruktioner
- Förbered täckt sovplats (skjul). Vinter: vindskydd räcker. Sommar: minst 1,4–1,9 m² skugga per djur (grisar kan inte kyla sig effektivt, risk för hetastroke). Vid varmt/fuktigt: vattensprinkler eller fukta marken.
- Bygg staket för inhägnad. Håll minst en planka/tråd nära marken. Grisar gräver – överväg taggtråd längst ner för att hålla dem inne.
- Köpa unga grisar (feeder pigs) från lokal bonde eller auktion. Välj långa, lena grisar – ger mest filet, kotlett, bacon. Undvik minsta i kullen (runtar) – de trivs sällan. Välj kastrerade hanar (barrows) – de växer något snabbare än hunnor (gilts). Välj gilts om du vill starta egen flock. Blanda kön om du vill. Låt leverera hem.
- Ställ ut foder dagligen. Använd trög för att undvika spill. Ge rekommenderad mängd. Foder: malen majs, protein, mineraler för optimal tillväxt. Komplettera med mjuka matrester från hus och trädgård – INGA ben.
- Ge varje gris 11 liter vatten dagligen. Het väder = mer behov. Vattna mindre mängder vid olika tidpunkter om de splaschar och slösar.
- Rengör gylle regelbundet. Håll grisar friska, håll lukt nere. Lägg gylle där det kan komposteras. Om några år = fint jord, använd som gödsel.
- Håll grisar uppdaterade på vaccin. Boka vetbesök eller ge sprutor själv. Om grisar slutar äta – ring vet.
