Verktyg du behöver
- Skyddsstall (minst 3 sidor)
- Korn, hö, majs-silage
- Bete
- Näringstillskott
Steg-för-steg
- Skydd – Holstein stressas mer av väder än kötraser. Minst 3-sidigt stall. Håll ur lera.
- 9,5–11 kg (21–24 lbs) foder/dag (torrvikt).
- Högt kvalitets grovfoder – min 40 % majs/lucern-hö (haylage) i tillväxtfas 160–320 kg (350–700 lbs). Daglig tillväxt 0,9–1,4 kg (2–3 lbs).
- Slutdfoder (finishing) från 320 kg (700 lbs): 11–12 % råprotein, 0,5–0,6 % Ca, 0,4 % P, resten korn. Tillväxt ≥1,3 kg (2,8 lbs)/dag.
- Andra fasen (efter 320 kg): allt protein från urea eller ammonierad silage. Urea = fast del av urin (foder). Silage = grön skördad majs, fermenterad i silo.
- Undvik acidos** – tillräcklig fiber, inte för fint huggad.
- Implant-tabletter med hormoner** – som vitamin, tillsats/tvingas fram. Nutrienter för tillväxt.
- Jonoforer/antimikrobiella föreningar i foder**.
Marknad: ~1/3 Holstein-tjur slakts som kalv (kalvkött). Rest till kött. Effektivare proteinbildare, mindre muskling, mer marmorering, mindre yttre fett. Lägre lönsamhet än kötraser men högre skinn/avfallvärde jämnar ut. Ökande efterfrågan på låtfettigt kött.
