Om du har mjölkproducerande getter kan sälja av getost vara ett bra sätt att öka intäkterna på din gård. Getoster är eftertraktade för sin starkare smak, lägre fettinnehåll och höga halter av kalium och vitamin A. Oavsett om du skapar en ren getverksamhet, eller letar efter ett sätt att använda din nuvarande getpopulation mer effektivt, kan du effektivt marknadsföra och sälja getost till lokala utlägg.
Instruktioner
- Producera en liten batch av några sorters getost. Dessa kommer att vara de getostprodukter du avser att sälja; du kommer att använda dem för att hitta distributörer. Getmjölk kan användas för att skapa hårda ostsorter som cheddar, eller mjukare ostar som feta.
- Hitta en getostdistributör. Getoster kan säljas på lokala bondens marknader och lokala ostbutiker. Kontakta bondens marknad och fråga om att sätta upp ett bord för att sälja dina varor. Kontakta lokala ostbutiker och fråga vilka steg du behöver vidta för att sälja din produkt på deras butiker. Arrangera en tid för ägaren eller kuratorn av ostbutiken att smaka din produkt.
- Skapa förpackning för din getost. Du behöver ett igenkänningsbart logga för din gård, och kolla med ditt lokala miljö- och hälsoskyddsnämnd om obligatorisk information som behöver vara på förpackningen.
- Producera en stor mängd getost. När du har hittat en distributör eller säkrat ett bord på en lokal bondens marknad, behöver du producera tillräckligt med getost för att försörja dina distributionspunkter.
