Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Jordsvin är däggdjur och producerar mjölk till sina ungar, men den är olämplig för osttillverkning. Till skillnad från ko-, get- eller får-mjölk är jordsvinmjölk låg på protein och fett och hög på laktos, vilket gör den svårsmält för vissa människor och olämplig som ostersättning.