Vad är angus-kor kända för?

Anguskor har sitt ursprung i Skotska högländerna och är en av världens främsta köttkorsraser. De är kända för högkvalitativt, mört, saftigt, väl marmoriserat kött. De flesta anguskor har blanka svarta pälsar, även om röda angus finns. De är naturligt hornlösa (polled), anpassningsbara till olika klimat, effektiva vid omvandling av foder till kött, och kända för starka moderegenskaper och hög slaktyield. Deras popularitet i den globala köttindustrin härrör från denna kombination av kvalitet, effektivitet och hårdhet.

• *Hur anpassar harar sig till sin miljö?
• *Ansedds producenter en trofisk nivå?