Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Squaber och duvor tillhör samma fågelfamilj. Squaber väger ca 450 g, är låga i kalorier, höga i protein, bäst vid 4 veckors ålder. Smaken är delikat, köttet mellan vitt och mörkt kycklingkött. De anses en delikatess, och fler lantbrukare börjar uppföda squaber för ätande och försäljning. Många fina restauranger och hotell köper allt de kan få.
Bestäm antal och ras. Börja med 2–3 redan parastrånga par (ett hane, en hona per par), 6–12 månader gamla. Bästa smak och avel: Homer, Swiss Mondaine, Carneaux, King Squab.
Bygg en rovfugelsäker bur. Tätt nättråd med tak av nättråd. Huvudrovdjur: hökar, katter, möss, råttor.
Planera 4 kvm golvyta per par. Betonggolv (håller ut rovdjur), aluminiumtak mot hetta, värmesystem till vintern.
Ge färskt, rent vatten dagligen. Använd foder specificerat för duvor – annannas får du smaklösa squaber. Invester i kvalitetsfoder om du är allvarlig.
Gör boområden: två korgar per par. Fyll med tallnål, hö eller halm. Håll extra material i öppen behållare i buren. Färdiga bon kan köpas hos duvaförsäljare.
Sätt upp en fågelbadstunna, byt vatten dagligen. Hygien är avgörande. Städa buren dagligen, reparera skador omedelbart.
Hitta en fågelveterinär. Låt undersöka fåglarna några gånger per år och vid avvikelser. Med rena burar, gott foder och färskt vatten är squaberna redo för skörd vid 24–28 dagar, vikt 425–680 g.
Squab-uppfödning kräver hygien, rätt foder och rovfugelskydd – men ger en eftertraktad produkt.