Historia och tradition
Ko mjölkades redan 4000 f.Kr. Idag finns raser som ger upp till 40 liter/dag. Mjölkningssida varierar med kultur: skottar och sydafrikaner mjölkar vänster, brittar höger. Här följer guide för vänster mjölkning.
Material
- Mjölkstolpe
- Mjölkkruka
- Hink
- Varmt vatten
- Trasa
- Sax
- Svart nylonduk
Instruktioner
Kontrollera mastit (spenet)
- Placering: Ställ stolpe vänster om ko. Närmar dig från huvudet längs sidan. Gå aldrig bakom – ko kan sparka.
- Färdigställ: Sätt dig. Lägg nylonduk över kruka. Ställ kruka under ko.
- Rengör: Torka uttar med varmt vatten och trasa. Mjuka, jämna drag. Klipp hårun runt uttar vid behov.
- Stripning (förmjölkning): Vänster hand: tumme och pekfinger runt framre tejts bas. Jämt tryck, glida neråt. Upprepa för alla tejer.
- Kontrollera duken: Klumpar/gula fläckar = mastit. Infekterad mjölk får inte användas. Behandla ko.
- Kasta förmjölk: Om ingen mastit – häll ut och läg undan duken.
Mjölkning (helhandsmetoden)
- Grepp: Vänster hand runt framre högra tej. Höger hand runt bakre vänstra tej. Diagonalt par samtidigt.
- Lås basen: Tumme och pekfinger hårt för att hindra mer mjölk att rinna upp.
- Töm vänster: Pressa fingrar i följd: långfinger → lillfinger. Släpp tumme/pekfinger för påfyllnad.
- Töm höger: Samma följd medan vänster tej fylls. Koordinera så en töms medan annan fylls.
- Upprepa: tills strömmen trillar. Byt till de två andra tejerna. Avsluta med stripning på alla fyra för fullständig utmjölkning.
Hygien: Alltid rena händer. Desinficera tejer efter mjölkning. Kyl mjölk snabbt.
