Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Tio, om inte hundratals, kycklingraser hackar runt på jorden. Två populära raser i USA idag är Leghorn och New Hampshire Red, en mycket gammal ras och den andra relativt ny. Leghorn har funnits sedan romersk tid, men de utvecklades till den ras vi känner idag under 1800- och 1900-talen. New Hampshire Red utvecklades i New Hampshire från Rhode Island Red tidigt 1900-tal. New Hampshire-avlare ville producera en köttigare fågel som växte snabbt och uthärdade New Hampshires väder.
Leghorner är rastlösa, snabba och bullriga. De har avelts att rugga bara sällan. De gillar att röra runt och söka föda men kommer bortom räckhåll och bygger bo i träd om du inte håller koll på dem. New Hampshire Reds är goda och frekventa ruggare och goda mödrar. De är lugna och nyfikna, ibland tålamodiga och ibland aggressiva.
Den enkla kam och skallen hos New Hampshire Red är röda. Deras hud och ben är gula och en rad rött pigment går ner längs benen. Färgen är kastanjebrun med krämfärgade fjädrar inblandade. Svansfjädrarna är svarta. Äggen är ljus till medelmörkbruna och standardstorleken på fågeln är ca 3 kg (6,5 lbs).
Leghorner är stora vita fåglar med gul hud och ben. Den enkla kam och skallen är röda eller rosa och stora. Standardleghornen väger ca 2 kg (4,5 lbs). Äggen är vita. De flesta Leghorner på amerikanska gårdar är vita, men andra varianter inkluderar röd, ljus och mörk brun, svartsvansad, blå och buff.
Leghorner är non-setters (sätter sig sällan). De har avelts att vara ruggiga bara sällan så att de spenderar tid på att lägga ägg, inte på att rugga. De är de hönor som producerar majoriteten av äggen som säljs kommersiellt i USA. New Hampshire Reds är dubbeländamålsfåglar. De är goda läggare och lika bra som köttfåglar. Medan kommersiella bönder förmodligen håller Leghorner framför New Hampshire Reds, är hobbyhönshållare och små gårdar mer benägna att ha New Hampshire Reds, eftersom de producerar stora ägg och har en fyllig karkas vid slakt.