Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Texas longhorn-kreatur är en ras av nötkreatur ursprungligen från Nordamerika. Nedärvda från spanska longhorn-kreatur förda till kontinenten av tidiga bosättare, vandra Texas longhorns på de stora prärierna i många år efter bisontens utrotning. Idag är Texas longhorn-kreatur kända för sitt magra kött, låga kalvningsdödlighet, anpassningsförmåga och intelligens. Deras horn och hyder är värderade bland samlare av sådana artefakter och konstnärer som arbetar med motiv från den amerikanska vilda västern.
Enligt Texas Longhorn Breeders Association of America är Texas longhorns exceptionella kreatur för kött. Longhorn-kött är magrare än många andra raser av köttkreatur, vilket betyder att köttet har mer muskler och mindre fett per pund. Longhorn-kött innehåller ungefär samma mängd kolesterol och kalorier som samma mängd kyckling. Eftersom det är magert, lagas Texas longhorn-kött snabbt, vilket gör det populärt vid grillfest och cook-outs. Dessutom kräver det inget extra fett för att laga, och skivor av köttet krymper mindre än fettare kött.
Texas longhorn-kor kalvar lätt och kan räknas på att producera ett kalv varje år när de paras. Kalvarna är små vid födelse, vilket gör födseln enklare för korna, som också har större bäckenhålor än många andra raser. Kor kan paras in i sina tonår. På grund av ranchers engagemang i omfattande uppfödningsprogram där fryst spermie skickas landsvägsomfattande, kan kor paras med olika hanar varje år. Detta resulterar i en större genetisk pool och stärker rasen.
Även om de har sitt ursprung i västern, är Texas longhorn-kreatur högt anpassningsbara till andra miljöer. Texas Longhorn Breeders Association of America hävdar att rasen "trivs i klimat från hetta, fuktiga kustregioner till de hårda vintrarna i Kanada." Detta betyder att vilken bonde eller ranchare med tillräcklig markyta i Nordamerika kan uppföda Texas longhorn-kreatur. Kreaturen är hård och kan beta på en bred variation av gräsar och örtor.
Kreaturen är också känd för sin intelligens. Ranchers säger att de är lätt att träna och arbeta med. Texas longhorns kan tränas att dra vagnar och kan till och med ridas. De beskrivs som "påhittiga", och kan vara stubbiga men är också lättlära en grundläggande vokabulär och svarar bra på kommandon när de en gång tränats.