Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Bilden av longhorn-boskap dondrande över prärien är en bestående symbol för den gamla Vilda Väst. Denna hårda ras tros härstamma från spanska retinto (criollo) boskap som möjligen blandats med djur födda från England. Under ett antal år vandra longhorns som hade rymt från ranchers och missioner vilda eller semi-vilda i Texas och utvecklades till en hård ras som kunde leva under tuffa omständigheter och, ofta, på lite mat. Idag kommer boskapsmän som vill uppföda denna ras att hitta ett djur som medför ett antal fördelar och bara några nackdelar.
Longhorns kan trivas i förhållanden som andra boskap kan tycka svåra. Från sina år i den hårda texanska landskapen utvecklades denna ras till ett djur som kan leva på mindre vatten, och som kan beta på buskar och träd som andra boskap inte äter likväl som gräs. Longhorn-boskap kan också täcka långa sträckor och mår bra även under de brutala texanska sommarmånaderna samt kalla vintrar i andra regioner. Longhornen har också utvecklat ett motstånd mot många av de sjukdomar och skadedjur som plågar mindre hårda boskapraser.
Köttet från en longhorn är mycket mager, vilket kan vara en fördel eller en nackdel, beroende på dina behov. Om du letar efter en ras som ger fetta köttskär, är longhornen inte för dig. Å andra sidan, om du är intresserad av att uppföda boskap för mager kött, är longhornen ett bra val. Dess kött kommer i genomsnitt att innehålla 10 % mindre mättat fett än en liknande skär av kött från en annan ras av nötkreatur.
En stor fördel med att uppföda longhorns över andra typer av boskap är de flera sätten en ranchare kan tjäna pengar på sin hjord. Inte bara kan longhorns uppföras för sitt magera kött, utan kalvarna är populära för användning i rodeo-lassotävlingar, också. Longhorns kan också tränas att dra vagnar och används ibland som levande attraktioner på Vilda Väst-typiska platser.
Slutligen är longhornens horn och kranium och flerfärgiga skinn vanligtvis använda som modeaccessoarer i hem och företag som är dekorerade i sydvästlig stil.
Tjurar av vilken ras som helst är kända för att vara oprediktabla och ofta fula. Longhorn-tjurar är särskilt farliga på grund av de långa, skarpa horn de har. Dessa djur har känts, på tillfälle, göra sina ägare eller andra djur, ibland till och med döda dem. Longhorns kan också vara på den stubbiga och självständiga sidan. Vissa ranchers tillskriver detta de många år denna ras förfäder spenderade på att försörja sig själva i vildmarken. Generellt sett är dock de flesta longhorns lugna och enkla att arbeta runt.