Krossade och malda livsmedel liknande jordnötssmör
Många livsmedel kan krossas eller malas för att skapa pålägg, såser eller andra produkter precis som jordnötssmör.
Nötpälägg
- Mandelsmör: Gjort av krossade mandlar, ofta smidigare än jordnötssmör.
- Kashewnötssmör: Krämigt och smörigt med en mild, lätt söt smak.
- Solrosfröpälägg: En nötallergivänlig alternativ med nött, jordig smak.
- Sesamfröpälägg (tahini): En staple i melleröstern och medelhavsköket, används i dippar, såser och dessert.
Andra frön och bönor
- Sojabönsmör: Populärt i asiatiskt kök, ibland förväxlas med tahini men gjord på sojabönor.
- Pumpafröspälägg: Rikt, jordig och lätt söt; bra på bröd eller knäckebröd.
- Kikärrtsmör (hummus): En medelhavsstaple gjord på kikärtor, tahini, citronsaft och vitlök.
Andra alternativ
- Avokadopälägg: Moskade avokador, ofta med kryddor och örter.
- Fruktsmör: Gjort av krossade frukter, ibland med tillsatt socker. Exempel inkluderar äppelsmör, plommonsmör och kvittensmör.
Experimentera med olika frön, bönor och frukter för att hitta ditt favoritpälägg.
