Vad består Vetsin av?

Mononatriumglutamat

Vetsin är ett vanligt namn för mononatriumglutamat (MSG). MSG är en naturligt förekommande aminosyra som finns i tomater, svampar och parmesanost. Den produceras också kommersiellt och används som smakförstärkare.

Förening

Föreningen för Vetsin är mononatriumglutamat.

• *Vad är rumenotoriker?
• *Vad används Vetalog till?