Vad är hotade kryddor?

hotade kryddor är kryddor som riskerar utrotning på grund av olika faktorer, inklusive klimatförändringar, förstörelse av livsmiljöer, överskörd och sjukdom. Några av de mest hotade kryddorna inkluderar:

* saffran: Safran är ett krydda från stigmas i saffrankrokusblomman. Det är världens dyraste krydda, och det används i en mängd olika rätter, inklusive paella, risotto och persiska risrätter. Safran är infödd i Grekland, Turkiet och Iran, och det odlas nu i många andra länder runt om i världen. Saffranproduktionen hotas emellertid av klimatförändringar, vilket får saffrankrokus att blomma tidigare än vanligt. Detta kan leda till frostskador, vilket kan förstöra saffranskörden.

* vanilj: Vanilla är ett krydda från bönorna på vaniljororkidén. Det är världens näst dyraste krydda, och det används i en mängd olika desserter, inklusive glass, choklad och kaka. Vanilla är infödd i Mexiko, och den odlas nu i många andra länder runt om i världen. Vaniljproduktion hotas emellertid av avskogning, som förstör Vanilla Orchides livsmiljö.

* svartpeppar: Black Pepper är ett krydda av de torkade bär från Piper Nigrum -växten. Det är världens mest använda krydda, och det används i olika rätter, inklusive soppor, grytor och curryer. Black Pepper är infödd i Indien, och den odlas nu i många andra länder runt om i världen. Black Pepper -produktionen hotas emellertid av klimatförändringar, vilket får Piper Nigrum -anläggningen att producera färre bär.

* kanel: Kanel är ett krydda från barken på kanelträdet. Det är världens fjärde dyraste krydda, och den används i en mängd olika rätter, inklusive bakverk, curry och te. Cinnamon är infödd i Sri Lanka, och det odlas nu i många andra länder runt om i världen. Emellertid hotas kanelproduktionen av klimatförändringar, vilket får kanalträdet att producera mindre bark.

* Kardemumma: Kardemumma är ett krydda från frön från kardemummanläggningen. Det är världens femte dyraste krydda, och den används i en mängd olika rätter, inklusive curry, te och desserter. Kardemumma är infödda i Indien och odlas nu i många andra länder runt om i världen. Kardemummiproduktionen hotas emellertid av klimatförändringar, vilket får kardemumanläggningen att producera färre frön.

Det här är bara några exempel på hotade kryddor. Det finns många andra kryddor som också riskerar utrotning. Om vi inte vidtar åtgärder för att skydda dessa kryddor kan vi förlora dem för alltid.

Andra Exotiska husdjur