Ansäs marsvin som en delicatesse? Kulturell matkultur i Sydamerika

Marsvin anses inte vara en delicatesse i något land, även om de äts som traditionell mat i delar av Sydamerika, inklusive Peru, Ecuador och Colombia.

De värderas som en proteinkälla och är lättta att uppföda. Annars hålls de främst som husdjur.

• *Diabetes hos marsvin: Orsaker, symtom och behandling
• *Förstå holländskt marsvin: Färgmönster vs. ras