Sällskapsdjur
Färgen på kanariefåglar beror på en kombination av genetik och kost. Det gula pigmentet i kanariefjädrar kallas lipokrom, som produceras av nedbrytningen av karotenoider. Karotenoider är pigment som finns i växter och är vanligtvis ansvariga för de gula, orange och röda färgerna på frukt och grönsaker. Kanarieöster får karotenoider från sin diet, främst från att äta växter och frön som är rika på dessa pigment.
När Kanarieöarna konsumerar livsmedel med högt karotenoider absorberas pigmenten i blodomloppet och transporteras till fjädrarna. Lipokrompigmentet binder sedan till keratinproteinerna i fjädrarna, vilket resulterar i den gula färgningen. Den specifika nyansen av gult kan variera beroende på typ och mängd karotenoider i Kanarys diet.
Det är värt att notera att genetik också spelar en roll i kanariefärgen. Vissa kanarieraser har selektivt avlats för specifika färger, inklusive gult, och de har specifika genetiska egenskaper som påverkar produktionen och avsättningen av lipokrom i sina fjädrar.