Vad är Salmon Milt?

Laxmjölk är spermier av en manlig lax.

Här är en uppdelning:

* milt är en allmän term för den spermier som innehåller manlig fisk.

* Salmon Milt hänvisar specifikt till spermierna hos hanlaxen.

* Det är en vitaktig, mjölkig vätska som frigörs av den manliga laxen under lek.

* Milt befruktar äggen som släpps av den kvinnliga laxen.

Salmon Milt används i vissa kulturer som en matkälla, särskilt i Japan där det är känt som "Shirako." Det används också ibland i vissa traditionella läkemedel.

Det är dock viktigt att notera att äta rå laxmjölk kan ha en risk för parasiter och bakterier. Det rekommenderas i allmänhet att konsumera den kokta eller bearbetade.

• *Varför behöver fisk alger? 
• *Varför torkad fisk kan inte förfallas?