Regnbåges kött kan variera i färg från blekt rosa till djuprött. Den exakta nyansen beror på flera faktorer:
- Diet: Öringar som äter karotenoidrika födoämnen som räkor eller krill tenderar att utveckla rosare eller rödare kött.
- Ålder: Äldre öringar har ofta mörkare kött.
- Vattentemperatur: Varmare vatten kan ge mörkare färg.
- Odlingsmetoder: Odlade öringar får ofta foder utformat för att förbättra köttfärg.
På grund av dessa variabler, även om en rosig ton är vanlig, har inte alla regnbågar rosa kött.
