Vilken fysisk förorening kan kopplas till lax?

Möjliga fysiska föroreningar i lax inkluderar:

• Plastavfall intaget av fisken
• Sand och grus från hantering eller miljö
• Parasiter som anisakis
• Ben och skäl kvar i filet
• Metallsplitter från bearbetningsutrustning

De flesta kommersiella laxar genomgår strikt kvalitetskontroll, men inspektera innan tillredning är klokt.

• *Varför är fiskar viktiga i ett korallrev?
• *Är fiskskäror hydrofila eller hydrofoba?