Är konserverad lax vildfångstad eller odlad?

Konserverad lax kan vara antingen vildfångstad eller odlad, beroende på märke och produktionsregion. Vissa produkter kombinerar båda typer, medan andra använder endast en.

Etiketter som läser "vild lax" eller "alaskansk lax" är mer benägna att indikera vildfångstad fisk, men konsumenter bör läsa förpackningen noggrant, eftersom termer ibland kan vara missvisande.

För säkerhet om ansvarsfullt ursprung, leta efter certifieringar såsom Marine Stewardship Council (MSC), Aquaculture Stewardship Council (ASC) eller Global Aquaculture Alliance (GAA).

• *Varför finns det så många fiskar i världen?
• *Hur stor är en fiskskola?