Sällskapsdjur
Sjöutter fryser inte. De är exceptionellt väl anpassade till kalla havsvatten. Ett tjockt pälslag håller dem varma, och kroppsfett ger isolering. De har också en ökad metabol hastighet som genererar extra värme. Dessutom tillbringar sjöutter mycket tid med att smörja sin päls, vilket hjälper den att hålla vattenavvisande och dykupp.