Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Musslor är tweekskaliga blötdjur, och många arter konsumeras av människor runt om i världen.
Blåmusslor (Mytilus edulis): En av de mest konsumerade musslorna globalt, ursprungliga från Norra Atlanterhavet. De har mörkblå eller svarta skal och vitt, mött kött.
Medelhavsmusslor (Mytilus galloprovincialis): Liknar blåmusslor men med något ljusare skal. De finns i Medelhavet och odlas världen över.
Manilamusslor (Venerupis philippinarum): Ursprungliga från Stilla havet men nu funna i många regioner. De har vita eller bruna skal och smakrikt vitt kött.
Nya Zeelands grönlippade musslor (Perna canaliculus): Ursprungliga från Nya Zeeland, kända för sina grönlippade skal och fasta, vita kött. De anses en delikatesse och används ofta i sopper och stuvningar.
Skaldjur (Scallops) (Pecten maximus): Närt besläktade med musslor, skaldjur har fläktformade skal och fasta, smakrika vita kött. De är populära i sopper, stuvningar och pastarätter.
Musslor och relaterade tweekskaliga är vielsektiga havsfrukter som kan njutas på många sätt.