Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
? En enda fisk hänvisar till en mängd av plattfisk . Soles hänvisar till cirka 130 olika arter av plattfisk , men den mest kända sulan är Dover plattfisk , som används i matlagning . Soles är en del av familjen Soleidae . De är platta , med båda ögonen på höger sida av huvudet . De är kända för en mild , delikat smak . Habitat
Sole lever på havsbotten och titta upp för att se byten . De är saltvattenfisk, och lever både i Varmvatten och kallvatten . De använder kamouflage för att gömma sig från rovdjur , ofta lösa in i sanden för att gömma sig . De äter små skaldjur och kräftdjur som ungfisk och större skaldjur och plankton som fullvuxna . Sole kan finnas från Berings sund till Alaska och ner till Baja California . När de blir äldre , de flyttar till djupare vatten .
Skörd
Plattfisk är en robust art för skörd som deras populationsnivåerna är höga . Den federala regeringen i USA har minskat antalet fartyg som fiskar plattfisk att förhindra överfiske . Eftersom de lever på havsbotten , fartyg använder bottentrålar för att fånga dem , med inga kända skadliga effekter på deras livsmiljö och med 2011 . För närvarande finns det ingen vattenbruksindustrin för tunga , även om det finns betydande intresse för att etablera enskilda gårdar .
Kännetecken
Kvinna sula leva upp till 53 år , och manliga sula leva upp till 58 år . Honorna växa upp till 2 fot 6 tum , cirka 2 till 4 tum längre än män . Kvinnor könsmogna vid sju års ålder och kan producera flera leker per år . De lever som larver i två år , och deras primära rovdjur i detta skede är albacore , jack makrill och tonfisk och havsfåglar .
Matlagning
Beläggning enda filé eller hel fisk i olivolja och lätt strö den med salt och peppar är ett sätt att förbereda sig ensam . Lägg sulan i en långpanna och grädda dem i ugn vid 450 grader Fahrenheit för tunnare filéer och 400 grader Fahrenheit för större fiskar . En hel fisk kommer att göras efter att baka för 12 till 15 minuter per tum i tjocklek , och en filé tar ca 10 minuter per tum i tjocklek . Servera den med peppar , salt och citronsaft . De kan också framställas med en hollandaisesås i kallare väder . Addera