Odlad eller vildfångad: Vilken fisk äter vi mest?

Odlad eller vildfångad: Vilken fisk äter vi mest?

Svaret kan förvåna dig: vi äter mer fisk från odlingar än från havet.

Enligt FN:s mat- och jordbruksorganisation (FAO) står akvakultur nu för mer än hälften av den globala fiskproduktionen för mänsklig konsumtion. Vi odlar mer fisk i dammar, tankar och burar än vi fångar vilt.

Den globala efterfrågan på sjömat ökar ständigt, och fiskodling spelar en stor roll i att möta den. Vilda fiskbestånd står under allt större press, vilket gör akvakultur allt mer kritisk.

Balansen varierar per region. Vissa länder förlitar sig starkt på odlad fisk, medan andra fortfarande äter mest vildfångad sjömat.

Havsfisk fortfarande betyder mycket. Vildfångad fisk förblir en betydande del av den globala konsumtionen, och både odlad och vild fiskeri måste förvaltas hållbart för att skydda marin liv för framtiden.

• *Är gula tangfiskar saltvattens- eller sötvattensfiskar?
• *Hajars salthalt: Saltvatten, sötvatten och brackvatten