Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Hälleflundra är en typ av plattfisk som finns i norra haven, inklusive Atlanten och Stilla havet. De är bland de största plattfiskarna, med vissa arter som växer upp till 8 fot långa och väger över 500 pund. Hälleflundra har en oval formad kropp med ett platt, brett huvud och en enda lång ryggfena som sträcker sig längs ryggen. Deras färg kan variera beroende på arten, men de är i allmänhet bruna eller olivgröna på övre sidan och vita på undersidan.
Hälleflundra är rovdjur och livnär sig av en mängd fisk, bläckfisk och andra marina djur. De är kända för sitt milda, vita och flagniga kött som gör dem till en populär matfisk. Hälleflundra serveras ofta grillad, bakad eller stekt och finns på många skaldjursrestauranger.
Det finns flera arter av hälleflundra, inklusive Atlanten hälleflundra (Hippoglossus hippoglossus), hälleflundra Stillahavsområdet (Hippoglossus stenolepis) och Greenland hälleflundra (Reinhardtius hippoglossoides). Atlanten hälleflundra finns i Nordatlanten och är den största av hälleflundraarten, medan Stillahavshaleflundra finns i norra Stilla havet och är också en stor art. Grönlands hälleflundra finns i det arktiska havet och är mindre i storlek jämfört med de andra arter av hälleflundra.