Sällskapsdjur
Eftersom Florida gränsar till både Mexikanska viken och Atlanten, är dess vatten hem för en stor variation av saltvattensfiskar. De flesta är dock medlemmar av familjer som har många gemensamma drag.
Trumfiskar kan identifieras genom sina distinkta ryggfenor. Fenorna längs ryggen är uppdelade i en fin som är en relativt brant triangel framför en längre, lägre fin längs resten av ryggmärgen. Medlemmar av trumfamiljen kommer i många storlekar, några små som Silver Perch, andra som Black Drum överstiger 13,6 kg (30 pund).
Medlemmar av denna grupp kommer i många former. Den bisarra Lookdown har en nästan vertikal "panna" och en nästan platt kropp, medan Banded Rudderfish är strömlinjeformad och avrundad. Den mest anmärkningsvärda gemensamma drag hos dessa fiskar är deras breda, V-formade svansfenor. De flesta har en böjd rygg som sträcker sig över sina avrundade huvuden.
Porgies har mer avrundade kroppar än någon av de andra fiskar som beskrivs här. Deras ryggfenor löper längs hela ryggmärgen utan avbrott och förstärks av beniga taggar. De är medelstora fiskar, vanligtvis mellan 30 och 90 cm (1–3 fot), och finns ofta i grunda, gröna områden.
Mest igenkännbara genom sina silvriga sidor och magar, kan sillar också identifieras genom sin lilla triangulära ryggfinna i mitten av ryggmärgen. De har en sleek utseende och många medlemmar av gruppen har magar som har ett uttalat, neråt bulge.
Denna grupp är hem för medlemmar av extremt olika storlek. Från 20 cm (8 tum) Bank Sea Bass till 360 kg (800 pund) Goliath Grouper, delar dessa arter ett distinkt utseende. Havsabborre och grupper har en extra uppsättning fenor, ovanför och under sina kroppar, bakom sina ryggfenor. De har också två uppsättningar bröstfenor.