Vad är giftet i en blåsfisk?

Giftet i en blåsfisk är tetrodotoxin (TTX). Det är en neurotoxin som blockerar spänningsberoende natriumkanaler i nervceller, hämmar nervimpulsöverföring och leder till förlamning. TTX är en av de mest potentiella naturliga toxinerna, med en dödlig dos under 2 milligram för människor. Det finns i lever, innereien och hud och kan orsaka allvarlig sjukdom eller död vid intag.

• *Hur förhindrar man att små fastnar i filtret?
• *Är öring bra att äta?