Sällskapsdjur
Arkeologiska bevis tyder på att den tidigaste produktionen av etylalkohol troligen går tillbaka till den neolitiska perioden, runt 10 000 till 8 000 f.Kr. Bevis från arkeologiska platser i Kina, inklusive keramikkärl och rester, indikerar produktion och konsumtion av alkoholhaltiga drycker gjorda av fermenterade spannmål och frukter under denna tid. På samma sätt finns det i det antika Mellanöstern bevis på att öl bryggts från fermenterat korn som går tillbaka till omkring 7 000 f.Kr. Dessa fynd tyder på att produktionen av etylalkohol genom jäsning praktiserades oberoende i olika delar av världen under den neolitiska perioden.