Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Ja, du kan laga lax i en långsam spis eller lerkruka. Här är ett grundläggande recept för att komma igång:
ingredienser:
- 1-2 pund laxfiléer (hudfria och benfria)
- 1/4 kopp olivolja
- 1/4 kopp brunt socker
- 1/4 kopp sojasås
- 2 matskedar citronsaft
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
Instruktioner:
1. Säsongen Laxen: Kombinera olivolja, brunt socker, sojasås, citronsaft i en stor skål. Rör om tills blandningen är väl kombinerad. Tillsätt laxfiléerna i skålen och släng för att belägga dem i marinaden.
2. Placera laxen i crock potten: Överför laxen och marinaden till långsam spis. Se till att laxen är ordnad i ett enda lager och att det finns tillräckligt med vätska för att täcka botten av lerkruken.
3. täck och laga: Täck lerkruken och koka laxen på lågt i 6-8 timmar, eller tills laxen är kokt genom och flingor lätt med en gaffel.
4. tjäna: Servera laxen omedelbart med ditt val av sidor som ris, rostade grönsaker eller sallad.
Här är några tips för att laga lax i en lerkruka:
- Använd en långsam spis av god kvalitet för att säkerställa jämn matlagning.
- Om du använder fryst lax, se till att tina den helt innan du lagar mat.
- Undvik överkokning av laxen eftersom den kan bli torr och tuff.
- Tillsätt grönsaker eller andra ingredienser till långsam spis tillsammans med laxen för en komplett måltid.
- Experimentera med olika marinader och kryddor för att hitta smakkombinationerna du tycker mest om.
Med lite övning kan du enkelt laga läcker och fuktig lax i din lerkruka.