Sällskapsdjur
Trout odlas inte traditionellt för jordbruksändamål som boskap eller grödor. De är främst uppvuxna för fritidsfiske i öringfiske, som en källa till livsmedel i vattenbruk, eller för bevarandeinsatser för att bevara hotade infödda öringarter. De kräver specifika miljöförhållanden som kalla, väl syresatta sötvattens livsmiljöer, så jordbruksmetoder fokuserar på att skapa lämpliga vattenmiljöer snarare än traditionella jordbruksodlingsmetoder.