Sällskapsdjur
Öringar odlas inte traditionellt som husdjur eller grödor. Istället odlas de främst för sportfiske i öringfisket, som maträvara i akvakultur, eller för bevarandearbete syftande till att rädda hotade inhemska öringarter.
Eftersom öringar kräver specifika miljöförhållanden – såsom kallt, välsyrat sötvatten – fokuserar odlingsmetoder på att skapa lämpliga akvatiska habitater snarare än att tillämpa traditionella jordbruksmetoder.