Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Här är en grundläggande guide för hur man lagar Atlantic Salmon:
ingredienser:
- 1,5 - 2 kg atlantisk laxfilé, hud på
- 2 matskedar olivolja
- 1 matsked citronsaft
- 1 tesked salt
- ½ tesked svartpeppar
- Valfria örter:timjan, Rosemary, Tarragon, Dill, etc.
Instruktioner:
1. Förbered laxen:
- Skölj laxfiléen under kallt vatten och klappa den torr med pappershanddukar.
- Ta bort eventuella stiftben vid behov.
- Sprid ett tunt lager olivolja på bakplåten.
2. Säsongen Laxen:
- I en liten skål, blanda citronsaft, salt, peppar och ditt val av örter.
- Gnid denna blandning över hela laxfilén, inklusive hudsidan.
3. baka laxen:
- Förvärm din ugn till 400 ° F (200 ° C).
- Placera den rutinerade laxfiléhuden ner på den beredda bakplåten.
- Grädda i cirka 12-15 minuter, beroende på laxens tjocklek, eller tills den inre temperaturen når 135 ° C.
4. tjäna:
- Ta bort laxen från ugnen och låt den vila i några minuter.
- Pressa lite extra citronsaft över laxen innan servering.
- Njut av!
Kom ihåg att tillagningstider kan variera beroende på din ugn, så det är alltid en bra idé att använda en omedelbar lästa termometer för att säkerställa att laxen når den önskade inre temperaturen.