Hur får du lax för att inte smaka fiskig?

Här är några tips för att minska den "fiskiga" smaken av lax:

- Använd färsk lax. Lax som inte är färsk kan ha en starkare, mer uttalad fiskig smak.

- Ta bort huden. Laxens hud kan också bidra till en fiskig smak, så det är bäst att ta bort den innan du lagar mat.

- skölj laxen med kallt vatten. Detta kommer att hjälpa till att ta bort alla ytföroreningar som kan bidra till den fiskiga smaken.

- marinera laxen i en blandning av olivolja, citronsaft, salt och peppar. Detta hjälper till att ge smak till laxen och maskera någon fiskig smak.

- Koka laxen på hög värme. Detta hjälper till att skapa en skorpa på utsidan av laxen, som kommer att låsa in smaken och förhindra att laxen blir överkokt och gummiaktigt.

- servera laxen med en sås eller toppning. Detta kommer att hjälpa till att lägga till smak och ytterligare maskera all fiskig smak. Några bra alternativ inkluderar en citron-herbsås, en vitlökssås eller en salsa verde.

• *Hur många kalorier är det i grillad öring? 
• *Hur berättar du kön om en vit gouramis som kysser fisk?