Hur äter du stingray?

Hur man äter Stingray

1. Välj en färsk stingrocka. Leta efter stingrocka som är fast vid beröring, rosabrun och har klara ögon. Undvik stingrocka med slemmig konsistens, stark fisklukt eller grumliga ögon.

2. Rengör stingrockan. Använd en vass kniv och skär av stingrockans svans och ta bort skinnet. Du kan också be din fiskhandlare att göra detta åt dig.

3. Koka stingrockan. Stingray kan tillagas på en mängd olika sätt, men det är oftast grillat, stekt eller bakat.

* att grilla stingrocka , förvärm din grill till medelvärme. Pensla stingrayen med olja och smaka av med salt och peppar. Grilla i 5-7 minuter per sida, eller tills den är genomstekt.

* Att steka stingrocka , hetta upp olja i en stor stekpanna på medelvärme. Muddra stingrayen i mjöl och skaka av överskottet. Stek i 3-5 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.

* Att baka stingray , förvärm ugnen till 400°F (200°C). Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg stingrayen ovanpå. Ringla över olivolja och smaka av med salt och peppar. Grädda i 12-15 minuter, eller tills den är genomstekt.

4. Servera stingrockan. Stingray kan serveras med ris, grönsaker och en mängd olika såser. Några populära såser att servera med stingray inkluderar citronsmörsås, vitlökssås eller chilisås.

• *Vad kan vi göra för att hjälpa till att rädda delfiner? 
• *Vad är en favoritmat?