Sällskapsdjur
Som asätare och opportunistiska ätare, utnyttjar hummerar vilka födoval som helst som är lätt tillgängliga. Andra marina djur, växter och animaliskt material är normala menyvaror för hummern.
Hummer är opportunistiska ätare; vanligtvis konsumerar de krabbar, marina maskor, musslor, sjöstjärnor, sjöborrar och till och med segt simmande flundror. När föredragna födoval inte är tillgängliga, äter hummerar växter, svampar och ruttnande animaliskt material som finns på havsbotten. Enligt Gulf of Maine Research Institute består en hummers kost av mer än 100 olika arter av djur.
Intressant nog smakar hummern sitt foder med sina fötter. Hummerns måltid bearbetas av tre magar, varav en har en "gastric mill", eller molar-liknande tänder som maler foder till små bitar. Urin och avföring utsöndras från körtlar vid basen av antennerna.
Under vissa stadier av livscykeln, kommer en hummer att kasta sitt skal. Under sina första fem levnadsår kan den skifta upp till 25 gånger. Hummerar kommer att äta det avlagda skalet för att tillhandahålla kalcium för att stärka det nya skalet.
Hummerar har visat sig bli cannibalistiska när de hålls i fångenskap. Att vara inneslutna i små ytor med andra hummerar får vissa att äta varandra. Det har inte bekräftats om hummerar är cannibaler i sin ursprungliga miljö.