Att laga gourmet hundmat är lika enkelt som att laga för resten av din familj. Den görs med färskt kött och grönsaker och är full av näring och smak. Gör en stor portion och frys den i zip-påsar för snabba måltider. Din hund kommer att tacka dig!
Ingredienser
- Färskt kött, ditt val av nötkött, kyckling eller kalkon
- Färska eller frysta grönsaker såsom morötter, ärter eller broccoli
- Ris, potatis eller havregryn att använda som binder och fyllnad
- Milda kryddor för att förbättra smaker såsom persilja
- Kyckling- eller nötköttsbuljong
- Gräddsås till ditt val av kött, används som förtjockningsmedel
- Olivolja, vegetabilisk olja eller baconfett för att brunna köttet
- Stor kastrull eller långkokare för stuvning
Instruktioner
Förbered Nötkött
- VÄLJ skär av kött som är billiga men näringsrika. Nötköttsrevben eller en chuck roast är ett bra val för nötkött. Kötthack är också bra; vilket billigt skär som helst är okej.
- SKÄR isär revbenen eller skär roasten i små tärningar.
- LÄGG en liten mängd olja i en tung stekpanna och brunna köttet snabbt.
- TA UT köttet ur pannan.
- TILLSÄTT bara tillräckligt vatten i pannan för att röra upp de bruna bitarna.
- TILLSÄTT 2 dl nötköttsbuljong, sänk värmen och låt puttra i 2 minuter för att förbättra smaken.
Förbered Fjäderfä
- TVÄTTA en hel stuvningskyckling eller liten kalkon inuti och ut.
- TA BORT inälvsdelarna.
- LÄGG kycklingen eller kalkonen i en stor kastrull, lägg till sex till åtta koppar vatten och koka upp.
- TILLSÄTT 2 skivade morötter och 2 stjälkar selleri.
- KOCHA UPP, sänk värmen och låt puttra i 1 timme.
- TA UT kyckling eller kalkon ur vattnet och avbena, spara lite fett och hud med köttet.
- SPARA vattnet som bas och lägg till kycklingbuljong eller bouillon för smak.
- TILLSÄTT de avbenade inälvsdelarna till buljongen.
- KASTA selleristjälkarna.
Förbered de återstående ingredienserna
- HÄLL ÖVER nötkötts- eller kycklingbuljongen i en stor kastrull eller långkokare och koka upp buljongen.
- TVÄTTA grönsakerna och skär i tugggämmar stora bitar.
- TILLSÄTT grönsakerna och det brunna köttet eller den kokta kycklingen till buljongen.
- KOCHA UPP buljongen och sänk värmen till en puttring.
- TILLSÄTT potatisarna nu men inte riset eller havregrynet.
- LÅT PUTTRA ungefär 1,5 timme på låg värme.
- TILLSÄTT gräddsåsen för mer smak och förtjockning.
- TILLSÄTT det tillagade riset eller havregrynet nu om du inte använder potatis.
- LAGA i 30 minuter till tills smakerna "gifter sig".
