Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Kitty behandlar är roligt att ge , uppskattad av ditt husdjur och stora utbildningsverktyg . Gör din egen genom uttorkning är ett bra sätt att hålla kitty friska och undviker tillsatser av många kommersiella godsaker . Lax är säker på att behaga kattens petiga smak . Det är lätt att göra , butiker för flera månader och är ett naturligt protein mellanmål . Ett hem dehydrator gör det enkelt att upprätthålla en stadig tillförsel av näringsrika godsaker för din katt . Förbereda laxen
Köp vild lax . Om du inte kan hitta vild , försöka få odlad lax från leverantörer som matar sin fisk en vild lax kost . Kontrollera din dehydrator s kapacitet så att du vet hur mycket att köpa . Vissa kommer att torka upp till 15 pounds i taget. Köp fryst lax och tina tills den är fast men inte hårt . Detta gör skivning lättare. Frysning dödar också parasiter . Skär laxen på en diagonal över säden för anbuds behandlar. Skär remsorna en fjärdedel tum tjock . Låt näringsrik huden på .
Hot Marinad
Att förstöra patogena mikroorganismer , rekommenderar USDA att köttet värmas till 160 K före uttorkande process . Ett enkelt sätt att göra detta är att använda en het marinad . Lägg en matsked olivolja per kopp vatten till en marinad . Du behöver 2 till 3 koppar . Ta till en fullständig roiling koka. Lägg lax remsor några i taget och låt marinaden koka igen . Ta bort kastrullen från värmen och ta bort fisk med tång . Låg i enkla lager på torkbrickor utan överlappning remsorna . Återkok marinad och upprepa tills alla fiskar har doppas i kokande vatten .
Torkning och lagring
Äventyrare och trekkers torkat kött av solen, lägereldar och ugnar långt före dehydrators . Om ugnen kan ställas in på en tillräckligt låg temperatur , kommer den att torka dina godsaker . Det tar 6 till 8 timmar att torka laxen vid en temperatur på 150 F. Vrid remsorna över halvvägs genom torktiden . För att testa för doneness , låt en bit kall . Böj den. Det ska spricka men inte sönder. Kontrollera om fuktiga eller lättstekt fläckar och fortsätta torkning om du hittar något . När du är klar , låt laxen svalna . Skär i pott treat stora bitar och lagra i zip -lock- påsar i kylskåpet över natten. Kontrollera igen för fuktiga eller lättstekt fläckar och fortsätta uppvärmning vid behov tills remsorna är helt torra . Lagras i oöppnade fryspåsar , dessa håller i veckor utan kylning . Förvaras i kylskåp , de håller för en till två månader och längre i frysen eller i vakuumförpackningar . Addera