Sällskapsdjur
nomadiska stammarna i Centralasien , särskilt kirgiziska, kazaker och mongoler , är kända för att producera kumis , en jäsad sto -mjölkdryck.
Dessa grupper är ofta förknippade med termen "ryttare" på grund av deras beroende av hästar för transport, besättning och krigföring.