Används häst- eller åsnakött i mortadella?

Nej, mortadella görs av fläsk

Det stämmer inte. Mortadella är en traditionell italiensk syltad köttvara tillverkad främst av fläsk. Den innehåller ofta pistagenötter, pepparkorn och fett, men inga hästkött eller åsnakött används.

Rykten om att häst- eller åsnakött används i mortadella är en myt. Det kan bero på att vissa kulturer använder dessa köttslag i andra rätter, eller på ett missförstånd av mortadellas ingredienser.

Det finns inga bevis som stödjer påståendet att häst- eller åsnakött används i traditionell mortadellaproduktion.

• *Vad är belöningen för den nya lampan i HorseIsle?
• *Vad är en hests fiender?