Mullvadar äter främst växter som finns i deras underjordiska gängsystem, inklusive diverse örter, gräsar, och ibland trädbundna växter. Specifika exempel inkluderar:
- Grönsaker: Morötter, rödbetor, potatis, lök, och vitlök
- Frukter och nöter: Jordgubbar, tomater, äpplen, päron, och valnötter
- Gräsar: Kentucky bluegrass, Bermuda grass, och fescue (rågräs)
- Blommor och lökar: Tulpaner, påskliljor, liljor, och dahlior
- Buskar och träd: Rötter och bark av unga rosor, fruktträd, och barrträd
Mullvadar kan ha lokala preferenser och visera varierande intresse för olika växter beroende på habitat och matillgång.