Använder man färgfärger på odlade räkor?

Ja, odlade räkor behandlas ibland med färgfärger för att förbättra deras utseende. Färgerna är vanligtvis karotenoida pigment, som är säkra för människokonsumtion. Denna praxis är mer vanlig i Asien, där konsumenter föredrar livfulla färglagda räkor.

Vanliga färger inkluderar:

- Astaxantin: Ett rödorange pigment som finns naturligt i kräftdjur.
- Kantaxantin: Ett rött pigment som också finns i kräftdjur.
- Beta-caroten: Ett gulorange pigment som finns i växter som morötter.

Inte alla odlade räkor är färgade; vissa odlare använder naturkost rika på karotenoider för att förbättra färgen.

• *No
• *Kan man bli therian?