Sällskapsdjur
Stora blå häror är köttätare och äter fisk som karp, mal, abborre, öring och abborre. De äter också amfibier som grodor, paddor och salamandrar, reptiler som ormar, ödlor och sköldpaddor, smådäggdjur som vole och möss, och insekter som gräshoppor, trollsländor och skalbaggar. De är opportunistiska rov djur som jagar främst i grundvatten på dagtid eller natt.